Nos dernières idées et actualités, les innovations du secteur, comment sauver le monde, nos sources d’inspirations, nos coups de coeur et nos coups de gueule.
La maison Hecht est l'artisan boulanger qui nous accompagne depuis le 1er jour. Leur pain est tout simplment délicieux. Leur viennoiserie sont dingues. On les aime fort. Notre collaboration est le fruit de notre but : créer des sinergies avec les artisans locaux. Situé rue du Rocher, si vous passez par là, cela vaut le détour !
Kalios, producteur d'Huiles d'Olive monovariétales et sourceur du meilleur de la Grèce. Nous aimons leurs produits qui valorisent nos plats. Vous pourrez trouver leurs produits au sein de nos petites épiceries. Kalios c'est une valeur sure. On se trompe jamais avec l'un de leur produit. On recommande chaudement.
ANKORE c'est notre fournisseur pour la petite épicerie. Une large gamme de produits artisanaux. On trouve de tout, pour toutes les envies. On surfe sur ce site sans faim dans le seul but de trouver des produits de qualité. Nos chips Belsia, botre chocolat carré suisse... tout viens de là !
À l'ouverture de chacun de nos restaurants, nous déployons un éco-système digital pour accompagner son lancement. Elle comprend une identité graphique forte, la création d'un site internet ainsi que d'un compte instagram....
NMP INSIDE est aux platines. Nous aimons créer une ambiance authentique dans nos lieux de vie et cale passe par la musique. Nous mettons tout notre savoir faire pour créer des playlists à l'image de l'actif et des collaborateurs qui l'occupent. Une ambiance qui vous ressemble.
Nous l'attendions depuis un petit moment et nous l'avons fait. Nous avons notre propre labo. Il se trouve dans le 12eme et fait 700m2. Il est tout beau, tout neuf. Il y developpe une carte de saisos traiteur et cela nous permet d'externaliser une partie de la prod' de notre restaurant. On ne s'arrêtera jamais de grandir.
Nous avons eu la chance d'être consulté par la superbe boite Davidson consulting. Ils disposent d'un super immeuble à Boulogne, un cadre de travail extraodinaire.
Leur ADN est en parfaite symbiose avec le notre. Nous croyons fort en ce projet. On vous tiendra au courant de la suite.